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Die Yacon 'Inka' (Smallanthus sonchifolius) bringt ansehnliche, gelbe Blüten im Juni hervor. Bevorzugt wird ein durchlässiger, lockerer, nährstoffreicher Boden in sonniger Lage. Die aufrechte Staude erreicht gewöhnlich eine Höhe von 1,5 - 2 m und wird bis zu 1,5 m breit.
Aufrecht.
Die sommergrünen Blätter der Yacon 'Inka' sind mittelgrün.
Die gelben, körbchenartigen Blüten erscheinen im Juni.
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
In ungeschützten Bereichen des Gartens ist ein Winterschutz ratsam.
Normaler Boden.
Gemüsegarten, Verzehr, Staudenbeet
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Ausgegrabene Knollen und Zwiebeln nicht winterharter Stauden können trocken, dunkel und vor allem frostfrei überwintert werden.
Einpflanzen: sortenabhängig im Herbst oder Frühjahr.