Der Gewöhnliche Meerrettich (Armoracia rusticana) ist eine Kräuterpflanze mit einem scharfen Geschmack. Für das optimale Wachstum des Gewöhnlichen Meerrettichs werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Armoracia rusticana kann eine Höhe von 0,6 - 1 m und eine Breite von 40 - 60 cm erreichen.
Die Wurzeln haben einen scharfen Geschmack.
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Normaler Boden.
Gemüsegarten, Verzehr, Medizin, Bauerngarten, Bienenweide, Fleischgerichte, Zu Fisch
Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.
Ernten: Im Zeitraum von März bis Oktober.