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Gaertnerei Barth

Stachelbeere Hinnonmäki, gelb

Stachelbeere 'Hinnonmäki'

  • Frosthart

Die gelbe Stachelbeere ist ein echter Gaumenschmaus und sticht keineswegs.

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Variante

Bu Cont. Fst. Cont. H Cont.

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Blütezeit
Blütezeit
April - Mai
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Zuwachs
Zuwachs
15 - 30 cm

Die kleinen Härchen, die die Stachelbeere aufweist, sind keineswegs als Stacheln zu bezeichnen. Auch die gelbe Stachelbeere ist, wie ihre grüne Schwester, eine Köstlichkeit. Zum Rohessen ist sie ebenso geeignet wir für die vielen kleinen Gaumenfreuden, die gern von Hobbyköchen gezaubert werden. Schon im Juli gibt sie ihre gelben kugeligen Früchte preis, und das umso mehr, je mehr Nährstoffe ihr an ihrem Standort zugeführt wurden. Ansonsten ist die winterharte Pflanze nicht anspruchsvoll.

Blüte

Die Stachelbeere 'Hinnonmäki' bildet weiße Blüten von April bis Mai.

Frucht

Die gelben Beeren haben einen süßen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab Mitte Juli.
Das Fruchtfleisch ist hellgelb.
Die Fruchtschale ist druckfest, kaum behaart.

Wuchs

Stachelbeere Hinnonmäki, gelb wächst aufrecht, überhängend und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 0,8 - 1,2 m und wird bis zu 0,8 - 1,2 m breit.
In der Regel wächst sie 15 - 30 cm pro Jahr. Habitus: Kleinstrauch.

Laub

Die Stachelbeere 'Hinnonmäki' ist sommergrün.
Ihre Blätter sind mittelgrün.

Halme/Zweige

Die Zweige dieser Pflanze sind bestachelt.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort

Nährstoffreicher Gartenboden, ausreichend feucht in sonniger bis halbschattiger Lage sorgt für üppigen Wuchs und reiche Ernte.

Frosthärte

Die Stachelbeere 'Hinnonmäki' weist eine gute Frosthärte auf.

Verwendungen
  • Im Bauerngarten
  • Als Bienenweide
  • Zum Frischverzehr
  • Für Marmeladen & Gelee
  • Für Süßspeisen
Wissenswertes

Der Artname 'uva-crispa' stammt aus dem Lateinischen und bedeutet 'krause Traube'. Tatsächlich sind die Blätter beim Austrieb ziemlich gekräuselt und die Beeren ähneln sich in Farbe und Größe so sehr den Trauben, dass der Name den Zusatz 'uva' erhalten hat.
Der deutsche Name "Stachelbeere" wird auf die meist starke Bestachelung zurückgeführt, wobei es sich botanisch gesehen um Dornen handelt.

Resistenzen

Resistenzen:

  • Mehltau: gesunde Sorte.
Pflanzung

Frühjahr und Herbst sind zwar die besten Pflanzzeiten, Containergehölze können aber rund ums Jahr gepflanzt werden. Das Pflanzloch sollte doppelt so groß und tief wie der Wurzelballen sein. Topf entfernen, Wurzelballen auflockern, Pflanze in das Loch stellen, mit Erde auffüllen, festdrücken und kräftig einwässern.

Pflanzzeit

Einpflanzen: März - Oktober.

Pflege

Tipp:

  • Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
  • Im Winter kräftig zurückschneiden, damit die Pflanze buschig wächst und in der kommenden Saison noch mehr Blüten bildet.
Aufgaben
  • Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis Oktober
  • Gießen: Im Zeitraum von April bis Oktober
  • Düngen: Im Zeitraum von März bis April
  • Zurückschneiden: Im Zeitraum von November bis Februar.



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