Die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine Kräuterpflanze mit einem nussigen Geschmack. Ihre dunkelgrünen Blätter sind rundlich. Für das optimale Wachstum der Echte Brunnenkresse werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Im Freiland sollte die Aussaat von März bis August erfolgt.
Die Samen werden etwa 0,25 - 0,5 cm tief in der Erde abgelegt. Beträgt die Bodentemperatur um 12°C, erfolgt in 8 - 10 Tagen die Keimung.
Mehrjährig Kräuterpflanze.
Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen Blätter sind rundlich und überzeugen mit nussigem Geschmack.
Die weißen Blüten erscheinen von Mai bis Juli.
Ausläuferbildend, kriechend.
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine humose und lockere Erde.
Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.
Die Echte Brunnenkresse ist am Teichrand, aber auch im Gemüsegarten, für Salat oder als Heilpflanze sehr beliebt.
Diese Pflanze ist reich an Vitamin C.
Ein Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
- Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Oktober
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis August
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