Sie lieben es, im Winter frisches Gemüse zu ernten? Dann bietet sich der Spitzkohl an. Die vitaminreiche Pflanze mit dem blau-grünen bis gelb-grünen Outfit wächst in Rosettenform. Im Bauern- oder im Gemüsegarten ist sie prima aufgehoben. Schon im September und Oktober können die Kohlköpfe geerntet und frisch in den Topf gegeben werden oder in der Salatschüssel landen.
Rosettenartig, kegelförmig.
Zum Verzehr geeignet. Die gelb-grünen, gekerbten, gewellten Blätter sind rundlich und überzeugen mit würzigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Humusreiche Erde bevorzugt.
Gemüsegarten, Kochen, Salat, Heimische Küche
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 60 cm.
Aussaat ins Freiland von April bis Mai.
Samen 1 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 8 - 14 Tagen bei 15 - 20°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 60 cm.
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von September bis Oktober.
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