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Der Blumenkohl 'Erfurter Zwerg' (Brassica oleracea var. botrytis) bildet große Blütenknospen, die mild schmecken und bereits ab Mitte August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Blumenkohls 'Erfurter Zwerg' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Brassica oleracea var. botrytis 'Erfurter Zwerg' kann eine Höhe von 40 - 50 cm und eine Breite von 40 - 60 cm erreichen.
Die Blätter des Blumenkohls 'Erfurter Zwerg' sind dunkelgrün, weiß geädert, lanzettlich.
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Humusreiche Erde bevorzugt.
Gemüsegarten, Fleischgerichte, Veg. Gerichte, Heimische Küche
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 50 cm.
Aussaat unter Glas von Februar bis April.
Aussaat ins Freiland von Mai bis Juni.
Samen 1 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 8 - 12 Tagen bei 12 - 25°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 50 cm.
- Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von Februar bis April
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Mai bis Juni
- Ernten: Im Zeitraum von Juni bis Oktober.