Der Estragon (Artemisia dracunculus) ist eine Kräuterpflanze mit einem würzigen Geschmack. Seine mittelgrünen Blätter sind gefingert. Für das optimale Wachstum des Estragons werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Buschig, aufrecht.
Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen Blätter sind gefingert und überzeugen mit würzigem Geschmack.
Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.
Normaler Boden.
Bauerngarten, Bienenweide, Verzehr, Fleischgerichte, Heilpflanze
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.
Aussaat in Schalen oder Saatkisten von März bis April.
Samen 0,2 - 0,3 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 15 - 20 Tagen bei 10 - 20°C Bodentemperatur.
- Ernten: Im Zeitraum von Juli bis August
- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von März bis April.
Estragon ist ein aromatisches Küchenkraut und vor allem in der französischen sowie italienischen Küche sehr beliebt!
Estragon passt zu vielen leckeren Saucen oder Käsegerichten. Das beste dabei ist, dass man dieses Kraut auch kinderleicht selbst anpflanzen kann.
Estragon gehört in vielen Kulturen fest zur Bandbreite an Gewürzen. Dabei muss das Kraut nicht immer getrocknet im Supermarkt gekauft werden. Mit…
Das könnte Sie auch interessieren
Artemisia arborescens 'Powis Castle'
Artemisia dracunculus 'Rusischer'
Artemisia dracunculus 'Rusischer'
